물성적인 맛은 화학적인 의미와 달리 습관과 경험에 의해서 변할 수 있기 때문에 현미의 퍼석퍼석한 맛도 장기간 계속 먹게 되면 백미보다 맛있다고 느끼는 것 또한 하나도 이상한 현상이 아니다. -오우미 쥰 야구를 사랑해야 합니다. 그렇지 않으면 어떻게 잘 뛸 수 있겠습니까? -윌리 메이스(야구 선수) 오늘의 영단어 - ESCAP : Economic and Social Commission for Asia and the Pacific일반적으로, 과학자들을 훈련하는 과정에 역사 공부가 빠져 있다… 나는 과학자들이 생물학의 역사에 대해 말하는 방식을 매우 유감스럽게 생각한다. 모든 논문에서 과학자들은 그의 선배 과학자들이 무엇을 알게 되었는지와 기타 등등을 기술한 다음, 모든 것이 오류로부터 진실을 향해 달려온 단선적인 역사인 듯 왜곡시켜 버린다. 하지만 그건 사실이 아니다. -프랑수아 자콥 박사(노벨상 수상자) [생명의 논리 : 유전의 역사?] 오늘의 영단어 - intact : 본래대로의, 손대지 않은, 완전한아름다운 여인은 스스로 아름답다고 교만하여 아름답게 여겨지지 않으며, 못생긴 여인은 스스로 못났다고 겸손하여 못났다고 여겨지지 않는다. -장자 오늘의 영단어 - surrender : 내어주다, 포기하다, 항복하다, 자수하다: 인도, 항복, 자수Such master, such servant.(그 주인에 그 머슴)여자는 남자보다 정이 두텁다. -탈무드 오늘의 영단어 - ward chief : 구청장